减肥蔬菜竟然是抗癌神器 蔬菜怎么吃减肥又防癌

生活中我们的饮食离不开蔬菜，可见蔬菜对人体健康有着重要作用，所以每人每天应该进食适量的蔬菜。对于减肥的伙伴们而言，饮食应该坚持以素食为主，多吃蔬菜水果，有一些减肥蔬菜还是抗癌神奇呢，一起跟随小编了解吧。

新研究发现，与不吃十字花科蔬菜的人群相比，每周至少吃一次十字花科蔬菜的参试者肾癌风险降低32%，食管癌降低28%，口腔癌、肠癌和乳腺癌均降低17%。

十字花科蔬菜有哪些?

在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种，多为草本植物，叶有辣味。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有：

1.归于芸薹属的卷心菜、花椰菜(菜花)、绿菜花(西兰花)、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪里蕻、芜菁等。