居家养生三道家常菜介绍 补钙效果比钙片还要强

生活中好吃又营养的家常菜不在少数，会做的人也有很多。但很多人都不了解的是，在众多家常菜里面，有那么几种家常菜或比吃钙片还要强，为了自己和家人的健康，可以学一学。那就一起来随维度网看看吧。

人们天天都要吃饭，与其吃那些平淡无奇的，不如多吃些营养加倍，口感鲜嫩的，下面就给你们介绍几道好菜。

豆腐炖鱼

食材

草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒。

做法

1、首先就是要把买来的新鲜鱼剁成5厘米宽的段;切块豆腐，用热水焯一下，去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。

2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。

3、放入鱼块，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。

4、加入没过鱼的水，再加醋，大火烧开煮5分钟，入葱、姜和适量酱油、盐、糖。

5、最后就是转小火烧个20分钟后，将豆腐快速的倒入锅中，汤汁收浓就可以吃了。