夏季清凉美食 大人小孩都爱吃的美食(2)

看下面的清凉美食,怎么样? 很适合这个夏天吧~!清凉可口，相信你一定爱吃! 大人小孩都爱吃的哦~！

夏季清凉美食 大人小孩都爱吃的美食：咸鸭蛋丝瓜米仁粥

原料：

丝瓜100克，咸鸭蛋1个，米仁100克，粳米100克，麻油适量，葱末、盐、味精少许。

制作方法：

1、丝瓜洗净削皮后改刀成粒状，咸蛋煮熟剥壳改刀成粒状，粳米、米仁淘洗待用。

2、在开水锅中放入洗净的米仁、粳米，文火熬稠后，倒入丝瓜、咸蛋粒，加入少许盐、味精滚煮片刻，最后撒入葱末，淋上麻油即成。

特点：

清香味美，色彩丰富，适合1岁以上幼儿食用。

营养价值：

咸蛋含有人体所需的优质蛋白，适量的脂肪、维生素和矿物质;丝瓜是瓜类中营养丰富的品种，米仁健脾除湿，又与粳米粗细粮搭配，营养互补，具有滋阴清肺，生津止咳的良效。