菠萝美味饮食_促进食欲的诱人美食(3)

夏季水果中菠萝占据重要的位置，这种酸酸甜甜的口感，大大增加了人们的食欲，打开了胃口，吃饭也香了，菠萝炒菜也可以为菜品提香，并且色泽更加诱人，是非常好的食材。

推荐食方

菠萝苦瓜鲜鸡汤

口感：苦中带甘

功效：消暑化滞、开胃生津、润肠排毒。

材料：菠萝和苦瓜各1个，母鸡半只，猪瘦肉150克，生姜3片。

烹调：去菠萝钉切块后浸入盐水片刻，鸡去掉尾部，洗净切块。鸡肉下瓦煲，加入清水2500毫升(大约10碗量)。大火滚后改文火煲一个半钟头，再下菠萝，足足煲20分钟，加入适量盐即可。

分量：可供3~4人用。