夏季健康饮食_有益清暑降温的饮食(3)

夏日炎炎，气温持续飙高，许多人都喜欢吃冰凉美味的冰激凌冷饮，但是专家认为，常吃冷饮对脾胃非常不利，而且通过这样的方法来解暑降温并非上上之选，多喝水，尤其是温开水，才能够更好的帮助人体代谢，更有利于健康。

冷食难消火 温食比较好

想到消暑，一般人最常联想到的就是冰凉的绿豆汤、冬瓜茶跟西瓜等，以为可以“冷、热中和”。但就中医角度，冰凉食物下肚，虽然能贪一时的凉快，但身体反而会产生更多热气去中和，愈消愈热，最好以“温食”为主。夏天吃辣能消暑，很多人恐怕都会觉不可思议，担心吃辣会更上火。但早在唐朝孙思邈的“千金要方”里就提到，“辛主发散，苦主沉降”。也就是说，辛辣有助于体内热气消散，苦味不利夏天阳气升发，所以，夏天饮食在味觉方面要“增辛减苦”。