《舌尖上的中国》的解说李立宏 曾做姜武的替身

周楚楚《孙老倔》

周楚楚

周楚楚《孙老倔》发布会

周楚楚主演的家庭温暖轻喜剧《孙老倔的幸福》举行了媒体探班活动。谈及与李幼斌的合作，周楚楚直言“姑父”是个可爱的老男孩，“他很会带戏，和他搭戏我的情感能自然地由心而发。李老师还传授我演戏的技巧，多在近景上下功夫”。

周楚楚说，有一场结婚的戏她印象很深，“以往结婚都是父亲拉着女儿的手入场，然后把她托付给姑爷，而这部戏却是李幼斌饰演的姑父，把我的手交给了傅天骄饰演的老公。因为在戏里我是由姑父带大的，他就像父亲一样慈祥，生活中我也有同样的经历，所以特别能体会这种情感。加上李老师真实的表演，我的泪便止不住地流，这场戏完全是我最真实的情感表达。”周楚楚说，拍完这场戏后，她需要靠深呼吸才能缓过来气。

谈及戏骨李幼斌，周楚楚说：“李老师和蔼可亲，完全没有前辈的架子，还很心疼我。他告诉我要把饱满的情绪留给近景，比如身体细微的抽动，镜头会带到，观众也会感受到，所以一定要在近景戏上狠下功夫。拍全景戏时就可以稍微放松一点，这是演戏的技巧。”

你不会想到，给《舌尖上的中国》做解说的李立宏，曾为《阿凡达》里的男主角杰克配过音；更不会想到，从未出镜过的他，论长相论身材，都可以去做演员姜武的替身。从事译制片配音工作二十余载，这是李立宏第一次担任食物类纪录片的解说员。也是第一次，突然变得有人关注了。

你要时刻保持好奇

当李立宏拿到《舌尖上的中国》第二季第一集文字稿时，明显感觉这一季的故事色彩会更加浓重。尽管这时候，引起广泛争议的“红烧肉篇”还处在制作未完成的状态。作为解说员，李立宏挺赞成故事性的纪录方式：食“材背后，人的亲历才能引发更为持久的好奇心。”

《申》报：前一阵，对于第二季《舌尖》的“走样”，总导演陈晓卿遭受了不少质疑。你作为解说员，有什么想说的？

李立宏：我跟陈晓卿都是北京广播学院(现为中国传媒大学)1982级学生，他是摄影专业，我是播音专业。在学校时，我们就很熟了。可是从毕业之后到《舌尖》之前，我俩从没合作过，这是第一次。他告诉我，所谓中国美食，是与中国人最贴近的东西。谁都关心，离不开。当时定的基调，就是要用离人较近的叙述方式。近，但要时刻保有好奇心，调动起观众的情绪。那是他把我叫去配第一季解说词时说的话。只是第二季的好奇心注入，比第一季更强罢了。

《申》报：对你来说，第二季的解说工作更为困难吗？

李立宏：两季断断续续加起来，我将近配了一个来月。跟之前的工作相比，有点“超时”。按理说都是美食，题材很轻松、配起来很快才对啊，但我要保持好奇心嘛，状态不对就不行，更不能赶时间。配的时候不觉得，配完才意识到，进度还挺慢的。《申》报：会跟演员演戏一样，经常喊“卡”重来吗？李立宏：还没看到画面之前，我会先拿到一叠解说词做准备。然后，节目组编导给我录一遍“模板”，什么位置对应什么解说词、什么画面，熟悉了之后我才开始真正的录制。实际录起来当然不是一遍就过的。

对上海小吃有共鸣

《舌尖》所有工作人员中最不讲究吃的那个人，大概就是李立宏了。但他又是一个特别愿意将私人情感投入进去的解说员。好比每次上海菜现身，他都会想起自己在上海实习的时光，解说也变得立体起来。或许正是如此，人情味十足的《舌尖》才会找到他。对于食材，对于人物，他既熟悉，又陌生，临界点拿捏得刚刚好。