《舌尖上的中国2》收视率飙高 古法榨油被网友质疑

古法榨油遭质疑

《舌尖上的中国2》在央视一套播出了第2集《心传》，收视率飙升至同时段第一。网友在微博上也热议“舌尖”，鲜花与板砖齐飞。这一集里，不仅各种美食馋得网友直流口水，大厨们精湛的刀工更是让“小伙伴们都惊呆了”，称厨房里的刀光剑影，分明就是“舌尖上”的武侠片。也有网友在泛科学讨论网站果壳网质疑来自徽州的古法榨油，方法落后，保质期短，还可能会产生致癌诱变剂“苯并芘”。

厨界如江湖 舌尖上的武侠片

《舌尖上的中国2》作为深夜“美食炸弹”，第二集《心传》继续为观众带来了各地的特色美食。 徽州臭豆腐、陕西挂面、苏式小方糕、湖北糍粑、船点、汕头蚝烙、扬州烫干丝、脱骨鱼、扣三丝、油爆河虾、蟹黄烧麦、三套鸭……

影像风格上，《心传》这一集不少桥段颇有武侠片的韵味。厨界如江湖，刀光剑影。兰花刀法、蓑衣刀功，整鱼脱骨，切中肯綮。极致刀功，如同武术。刀起刀落，让人不由惊叹：这中国的大厨们，个个都似武林高手。有网友评价道：《心传》的音乐和镜头表现都透着一股武侠味，慢镜展现力量，快镜展现技艺，特写展现神奇。推拉摇移中，创造与传承的故事，已经缓缓地流淌进心中，没有感动，只有感叹静默如雷。

徽州的古法榨油会产生致癌诱变剂？

与此同时，也有网友在泛科学讨论网站果壳网发起讨论，质疑来自徽州的古法榨油，方法落后，保质期短，还可能会产生致癌诱变剂“苯并芘”。该网友称，这种古老的榨油方法由来已久，最早留有书面记录这种方法的来自元代的《东鲁王氏农书》，虽说历史悠久，承载着先辈的传承，但这种榨油方法因为存在着种种的缺点，在当今社会已经基本被淘汰了。

乐迷们可在乐谷的草坪上享受音乐

六千余亩的乐谷音乐公园形成天然氧吧

你是否深受PM2.5的困扰，是否和我一样讨厌雾霾天，多久没有在蓝天白云下尽享大自然的愉悦，这个五一，来乐谷音乐节吧，2014中国乐谷·北京国际流行音乐季五一小长假三天在北京平谷乐谷草地音乐公园(渔阳国际滑雪场)的舞台盛大上演，堪称北京地区规模最大、环境最美、草坪最优、最户外、含氧量最高的音乐节。

蓝天白云、无垠草地，符合大家对理想音乐节环境的普遍联想，想象放眼就能望见绿意盎然、西方环绕的丘陵和群山，而司空见惯的平坦草场也变成了天然延伸而出的弧形绿地斜坡，这样的音乐节场地是不是更有气势，更加不同凡响？来乐谷音乐节，这一切并非想象，平谷渔阳滑雪场属于国家AAAA级风景区，临近22万亩的桃花林，自然条件可谓得天独厚。真正的实现绿色的音乐节体验方式，这里不仅是“花开平谷 乐动北京”，还将秉承“有氧当道，音乐相随”。

自上世纪六十年代开始，音乐节的举办形势逐渐从世俗音乐转向户外娱乐，并蔓延到世界的各个角落。中国也不例外。2010年，我国一年只有30多场户外音乐节，而从2011年每年都有超过100场户外音乐节。近几年来，在海外的许多音乐节上，都是音乐与有氧低碳生活方式相辅相成，比如澳大利亚音乐节，将美妙的音乐与乡村风味的露营结合起来。在北领地的珈玛音乐节上，一边重温千百年前的生活方式，一边探索原住民音乐的古老韵律。丹麦的罗斯基勒音乐节一直主打环保理念。